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宜兴市桃溪小学第1周营养菜谱

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桃溪小学第1周食谱表
时间:2019.2.18--2.22   标准:低7.15/中高7.5元/人.天  就餐人数:1385人









日期星期餐别  品名数量品名数量



米饭大米160斤豆腐40斤
2月18日午餐红烧老鹅肉老鹅260斤紫菜15包



茨菇烧肉净茨菇120斤





糖醋包菜平包170斤






去皮后腿肉60斤香葱6元



紫菜豆腐汤







米饭大米160斤


2月19日午餐冰冻大鸡腿冰冻鸡大腿1380个





茄子黄鳝净黄鳝(中)100斤鸡毛菜160斤



鸡毛菜茄子100斤白萝卜50斤



萝卜肉汤五花肉20斤大蒜2斤



牛奶

香葱6元












米饭大米160斤


2月20日午餐牛肉煨土豆牛肉130斤





海带烧肉去皮后腿肉60斤平菇




小圆菜土豆100斤香葱6元



鸭血平菇海带100斤小圆菜160斤




鸭血30斤鲜香菇30斤



米饭大米160斤


2月21日午餐清蒸狮子头去皮后腿肉160斤平菇20斤



小剥皮鱼小剥皮鱼4600条21箱鸡蛋1箱



菠菜菠菜180斤香葱6元



鸡蛋平菇汤五花肉40斤











2月22日
米饭大米150斤





盐水虾白虾(中)90斤西红柿30斤



鸭爪鸭爪1375只





塔菜

香葱6元



西红柿蛋汤

玉米段1375段



玉米塔菜180斤


 










学校膳食管理委员会(章) 总务主任:凌卫军      "四级"公共营养师:朱海君













制表日期:2019年2月17日



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